Dessert - Sablés Aurélie


Cuisson : 160°C


Ingédients (Pour 6 personnes):
- 125g de beurre

- 250g de farine

- 125g de sucre

- 1 oeuf

- 1 pincée de sel


Préparation:
- Mélanger le sucre, l'oeuf et le sel jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux

- Ajouter la farine d'un coup et mélanger à la spatule

- Egrainer/Sabler la pâte à la main

- Ajouter le beurre mou à température ambiante en petits morceaux

- Travailler la pâte à la main jusqu'à l'obtention d'une pa^te homogène qui se décolle du saladier

- Etaler la pête sur une surface plate farinée

- Cuire à discrétion